2010/04/16 15:37
커피이야기/종류
현존하는 전세계 커피의 종류는 몇종류나 될까요?
커피 산지를 구분하자면 크게
라틴아메리카 커피, 아프리카산, 인도산이 제일대표적인것 같습니다.
아프라카쪽으론 가장 많이 알려진 케냐,탄자니아,에티오피아커피겠구요
이 커피도 그 질에 따라 AA ,A ,S, R로 구분이 됩니다.
라틴 아메리카로는 브라질, 과테말라, 코스타리카, 콜롬비아, 볼리비아, 칠레 정도겠죠?
라틴 아메라키는 커피의 대부분을 차지하고 있다지만 이젠 아프리카도 무시 못합니다.
인도산으로 몬순이나 마타리 하라가 있구요
인도커피는 바닷바람으로 커피를 말리는 특징이 있다네요.특히 마타리커피는 반건식커피로 바닷바람으로
커피를 건조하는 방식이라서 맛이 독특하답니다.(그렇다네요..전 아직 잘..ㅋㅋ)
북아메리카로는 미국 하와이에서 나오는 코나 커피가 있습니다.
코나커피 싸구려 인줄 알았는데 아니더군요.ㅋㅋ
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